Da li ste probali AJVAR OD CVEKLE? Pročitajte recept i iznenadite porodicu ovom neobičnom zimnicom

Da li ste probali AJVAR OD CVEKLE? Pročitajte recept i iznenadite porodicu ovom neobičnom zimnicom

Zahvaljujući vlaknima koje sadrži, cvekla može smanjiti holesterol u krvi i do 40%. Djeluje na detoksikaciju organizma zato što podstiče rad jetre i normalizaciju varenja. Sok od cvekle je odličan lijek za bubrege, giht i žučnu kesu, a u kombinaciji sa šargarepom djelotvornost je dvostruko veća ali kada nije sezona i nemate pri ruci svjezu cveklu poslužite se cveklom iz tegle, u nastavku pročitajte kako da napravite ajvar od cvekle

Potrebno je:

  • 3kg cvekle
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 komada zrelog paradajza
  • 4 čena bijelog luka
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • 1 kašika šećera
  • 5 kašika ulja

Priprema

Cvekle temeljno operite hladnom vodom. Zatim ih pecite sve dok ne omekšaju u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni, ostavite ih da se ohlade, pa ih oljuštite.

Crni i bijeli luk oljuštite, pa ga zajedno sa cveklom sameljite u mašini za meso.

Paradajz oljuštite i isjecite na komade.

U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Dodati kašu od cvekle i paradajz, pa smjesu kuvajte 35 minuta. Umješajte šećer, biber i so, pa ajvar kuvajte još 10 minuta.

Vruć ajvar sipajte u zagrijane tegle, pa ih zatvorite. Ostavite ih da se ohlade i odložite ajvar od cvekle ih do upotrebe.

Prijatno!

Izvor: AgroSavjet

Close Menu